Şehirde alabalık yetiştiriciliği, 18 kara tesisi ve 28 baraj kafesi olmak üzere toplam 46 tesiste yürütülüyor. Tesislerin toplam üretim kapasitesi 5 bin 537 ton, yavru üretim kapasitesi ise 21 milyon 190 bin adet olarak açıklanmış durumda.
Torul, Kürtün ve Kelkit barajlarındaki kafeslerde yetiştirilen gökkuşağı alabalıkları, başlangıçta 1 kilograma kadar büyütülüyor. Daha sonra Karadeniz kıyısındaki tesislerde olgunlaştırılarak 3 ila 5 kilograma kadar ulaştırılıyor.
Gümüşhane Önemli Bir Konumda
Yetiştirilen balıklar, başta Rusya, Çin, Japonya ve Birleşik Arap Emirlikleri olmak üzere uluslararası pazarlara gönderiliyor. İhracat sayesinde Gümüşhane, denizi olmamasına rağmen su ürünleri sektöründe önemli bir konum kazanıyor.
Üretim ve İhracat Kapasitesi Artacak
Resmi kaynaklara göre 2026 itibarıyla şehirde 1.983 ton alabalık üretimi gerçekleştirildi. Yetkililer, üretim ve ihracat kapasitesinin artırılması yönündeki çalışmaların devam ettiğini belirtiyor. Bu sayede hem yerli tüketim hem de uluslararası pazar için kaliteli alabalık temini sağlanıyor.
Gümüşhane’nin bu başarısı, denizi olmayan bir şehirde modern yetiştiricilik teknikleri ve baraj kafes sistemleriyle su ürünleri ihracatının nasıl geliştirilebileceğinin de önemli bir örneği olarak dikkat çekiyor.
