Bursa ve çevresinde kış aylarının vazgeçilmezi olan ayva, bu sezon üreticisini de tüketicisini de üzdü. Geçtiğimiz yıl 203 bin ton seviyelerinde olan üretim, 2025 yılında yaşanan ağır zirai donun etkisiyle adeta çakıldı. TÜİK verilerine göre 83 bin tona kadar gerileyen rekolte, etiketlere “fiyat patlaması” olarak yansıdı.
Marketlerde Fiyat Makası Açıldı: Rekor Bursa’da
Bursa’daki market zincirlerinde yapılan incelemeler, ayva fiyatlarındaki uçurumu gözler önüne serdi:
-
En Yüksek Fiyat: 298,80 TL (Yaklaşık 300 TL)
-
Ortalama Fiyat: 258,99 TL
-
En Düşük Fiyat: 150 – 200 TL (İndirimli/Kampanyalı)
Üretim Merkezi Osmaneli Bile Kan Ağlıyor
Ayva üretiminin kalbi sayılan Bilecik’in Osmaneli ilçesinde bile fiyatlar el yakıyor. Bölge ekonomisinin can damarı olan ve normal şartlarda Almanya, İngiltere, Hollanda gibi ülkelere ihraç edilen Osmaneli ayvası, bu yıl yok satıyor. Üretimin yerinde dahi kilogram fiyatının 150 ile 250 lira arasında değişmesi, ürünün lokum, pekmez ve reçel gibi sanayi kollarındaki maliyetlerini de katladı.
İhracat Durma Noktasına Geldi
Geçen yıl Avrupa pazarının gözdesi olan Türk ayvası, iç piyasadaki azlık ve yüksek fiyatlar nedeniyle bu yıl dış pazarda rekabet gücünü kaybetti. İhracatın “yok denecek kadar az” seviyelere gerilemesi, hem bölge çiftçisini hem de döviz girdisi bekleyen ekonomiyi olumsuz etkiledi.
