Mutfaktaki gıda güvenliği tehlikesi Bakanlık denetimleriyle bir kez daha gözler önüne serildi. Bakanlığın kamuoyuyla paylaştığı son listede, hem sağlığı tehlikeye düşüren hem de tüketiciyi dolandıran markalar tek tek açıklandı.
Pide Harcında “Tek Tırnaklı” Rezaleti
Listenin en dikkat çekici maddesi İzmir’den geldi. Denetimler sonucunda:
-
İzmir’deki bir işletmenin pide harcında “tek tırnaklı eti” (at, eşek veya katır eti) tespit edildi.
-
Birçok firmanın pide ve lahmacun harçlarında maliyeti düşürmek amacıyla kırmızı et yerine kalp ve sakatat karışımları kullandığı belirlendi.
Tatlı Değil, Adeta Kimyasal!
İstanbul’daki denetimlerde ise tatlı sektöründeki sahtecilik gün yüzüne çıktı:
-
Bir tatlıcının fıstıklı sarmasında, Antep fıstığı görüntüsü vermek için gıdada kullanımına izin verilmeyen yapay renklendirici (boya) tespit edildi.
-
Tüketicinin “fıstık” sanarak yediği ürünlerin aslında boyanmış başka maddeler olduğu anlaşıldı.
Bakanlık Listesi Sürekli Güncelleniyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” ve “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesinin anlık olarak dijital ortamda takip edilebileceğini hatırlattı. Vatandaşların şüpheli buldukları ürünleri “Alo 174 Gıda Hattı”na bildirmeleri çağrısında bulunuldu.
