Bursa’nın dünyaca ünlü lezzeti kestane şekeri, siyaset ve iş dünyasının ilgisini çekmeye devam ediyor. Önceki dönem bakanlarından ve Artvin Milletvekili Faruk Çelik, İlka Şekerleme’nin Nilüfer’deki modern üretim tesisinde inceleme yaptı.
KÜLTÜREL MİRAS VE GASTRONOMİ HAFIZASI
İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün, Çelik’e üretim süreci ve ihracat vizyonu hakkında bilgi verildi. Ayrıca sergilenen tarihi ambalajlar, üretim belgeleri ve geleneksel tariflerin, Bursa’nın gastronomi hafızası açısından taşıdığı önem vurgulandı.
HİJYENİK ÜRETİM VE BELGELİ KALİTE
Faruk Çelik, modern tesislerde üretim aşamalarını da inceledi. Genel Müdür Mümin Akgün, sektörde FSSC 22000 Versiyon 6.0 belgesine sahip ilk firma oldukları vurgulayıp, “Üretimin her aşamasında hijyen ve sanitasyon kurallarına titizlikle uyuyoruz. Bugün 34 ülkeye ihracat gerçekleştiriyor, 50’den fazla ambalaj çeşidiyle tüketiciye ulaşıyoruz” dedi. Akgün ayrıca, kendilerine ait 26 mağazanın yanı sıra bayi kanallarıyla da Türkiye’nin dört bir yanına ulaştıklarını vurguladı.
ÇELİK: BURSA’YA DEĞER KATAN MARKA
Ziyarette, Bursa’nın tarihi ve turistik simgelerinin kullanıldığı ambalajların şehrin tanıtımına katkı sunduğu ifade edildi. Faruk Çelik de markanın yalnızca bir lezzet markası olmadığını, aynı zamanda Bursa’nın kültürel değerlerini dünyaya taşıyan önemli bir temsilci olduğunu dile getirdi. Çelik ayrıca, Bursa ve Türkiye ekonomisine sağladığı katkılar dolayısıyla firma yöneticilerine teşekkür ederek, üretim yolculuklarında başarı dileklerini iletti.
