İstanbul Sarıyer’de “referans” sistemiyle müşteri kabul eden ve ilginç kurallarıyla sosyal medyada viral olan hamburgerci, denetimlerin hedefi oldu. Bakanlık ekipleri fahiş fiyat ve “satıştan kaçınma” tutanağı tutarken, işletmenin ruhsatının unlu mamuller üzerine olduğu belirlendi.
8 katlı hamburger için “seviye” şartı
İşletmenin sosyal medyada yayılan kuralları pes dedirtti. Paylaşımlara göre, restoranda 8 katlı dev bir hamburger sipariş edebilmek için müşterinin daha önce o dükkanda 6 katlı hamburgeri bitirmiş olması gerekiyor. Bu kural, Ticaret Bakanlığı ekipleri tarafından “satıştan kaçınma” ve “şartlı satış” kapsamında değerlendirilerek tutanak altına alındı.
Fiyat listesi yok, su 258 lira!
Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimde ulaşılan rakamlar dudak uçuklattı. İşletmede:
-
Müşterilerin görebileceği bir fiyat listesi veya menü bulunmadığı,
-
Yarım litrelik bir suyun 258 TL‘ye satıldığı,
-
Toplamda 4 farklı ürün için fahiş fiyat tespiti yapıldığı kaydedildi.
Hamburgerci ama ruhsatı “pastane”
Sarıyer Belediyesi ekiplerinin incelemesinde ise çarpıcı bir usulsüzlük daha ortaya çıktı. Hamburger satışı yapan lüks işletmenin ruhsatında faaliyet konusunun “pasta ve unlu mamuller” olarak kayıtlı olduğu tespit edildi. Belediye, ruhsatın iptali ve faaliyetin durdurulması için resmi inceleme başlattı.
Mekan sahibi: “Referans kelimesi yanlış anlaşıldı”
İşletme sahibi Alp Atalık ise hakkındaki iddialara yanıt vererek konseptini savundu. Atalık, “Tek başıma çalışıyorum, temizlikten satın almaya kadar her şeyi ben yapıyorum. Kapasitem belli olduğu için bekleyen misafirlerimi sırayla alıyorum. Referans dediğimiz olay aslında budur. İnsanların ağzı yanmasın diye kum saatiyle servis yapıyorum, her şey mükemmel olsun istiyorum” ifadelerini kullandı.
